水饺是十分常见的美食,锅贴海鲜水饺怎样做呢?下面就来给大家讲一下、
一、做法
1、把包好的海鲜水饺放进平底锅摆好,饺子于饺子之间要留有空隙
2、加入半碗清水,水量没过海鲜水饺底略多些就行
3、滴几滴食用油,以防粘底
4、羔上锅盖,煮至水分几近烧干
5、倒入食用油,这个时候的食用油用量和平时煎炒食物差不多
6、中火煎至海鲜水饺底部的皮变成金黄即可,听到锅里噼里啪啦的声音就是饺子熟了的信号,翻开饺子有金黄的脆底就关火,撒上少许葱花和熟的芝麻即可享用,
二、注意事项
1、整个煎的过程中放过两次油,头一次是为了防止煮的过程中粘锅,二次才是煎。头一次只需用几滴就行,二次可以多放点,煎完海鲜水饺倒出来还可以再利用。
2、煎之前一定要加水煮一下,这样海鲜水饺才容易熟透,如果不是冷冻的生饺子可以减少水量缩短煎的时间。
综上所述,锅贴海鲜水饺的做法就是这样,希望能给大家带来帮助,如果大家还有其他问题,可以致电公司,九游会AG平台会为大家答疑解惑。
小编:Amanda
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