对于不住在海边的人来说,提起海鲜水饺就让人止不住流口水,但是很多人享受海鲜水饺的鲜却又受不住腥味,那么海鲜水饺如何去腥呢?
海鲜水饺馅增鲜去腥三法宝:韭菜,葱和姜。
韭菜,葱和姜跟海鲜搭配在一起不但能使海鲜馅料鲜美无比,还可起到去腥的关键作用。三法宝加入后,再放盐﹑糖﹑味精﹑胡椒粉﹑香油进行调味即可。
另外煮海鲜水饺的时候,在水中加入葱姜片,也可以起到去腥提鲜的作用。赶快试试吧。
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